Доильный зал — ключевой элемент современной молочной фермы. От его типа, пропускной способности и уровня автоматизации напрямую зависят продуктивность стада, здоровье животных, нагрузка на персонал и себестоимость молока.
Грамотно подобранный доильный зал позволяет сократить время доения, повысить качество молока и создать комфортные условия как для коров, так и для операторов.
Грамотно подобранный доильный зал позволяет сократить время доения, повысить качество молока и создать комфортные условия как для коров, так и для операторов.
Почему выбор доильного зала так важен
При беспривязном содержании доение в специализированных залах является наиболее эффективным и физиологичным. Современные доильные залы обеспечивают:
- стабильную и щадящую молокоотдачу;
- снижение риска мастита;
- повышение производительности труда;
- сокращение времени доения всего стада;
- улучшение санитарных показателей.
При этом универсального решения не существует — тип доильного зала подбирается под конкретные задачи хозяйства.
Основные типы доильных залов
На практике наиболее широко применяются три типа доильных залов: «Ёлочка», «Параллель» и «Карусель».
Доильные залы типа «Ёлочка»
Доильный зал типа «Ёлочка» — одно из самых распространённых решений для молочных ферм малого и среднего размера. Коровы располагаются под углом к дояру, что обеспечивает удобный доступ к вымени и комфортные условия доения.
Преимущества доильных залов «Ёлочка»:
- простая и надёжная конструкция;
- удобство обслуживания;
- невысокие капитальные затраты.
Рекомендуется для:
- ферм с поголовьем до 400−500 коров;
- хозяйств с ограниченной площадью;
- 2−3-разового режима доения.
Доильные залы типа «Параллель»
В «Параллели» коровы стоят перпендикулярно траншее и располагаются максимально компактно.
Преимущества доильных залов «Параллель»
- высокая пропускная способность;
- компактность по фронту доения;
- снижение физической нагрузки на персонал.
Преимущества доильных залов «Параллель»
- хозяйств с поголовьем 400−1000 коров;
- интенсивной эксплуатации зала;
- модернизации действующих ферм.
Доильные залы типа «Карусель»
«Карусель» представляет собой вращающуюся платформу с поочерёдным заходом и выходом коров.
Преимущества доильных залов «Карусель»
- максимальная производительность;
- равномерная загрузка операторов;
- высокая стабильность технологического процесса.
Преимущества доильных залов «Карусель»
- крупных комплексов с поголовьем от 1000 коров;
- промышленного производства молока;
- круглосуточного режима работы.
Итог
Доильный зал — это инвестиция на долгие годы. Правильный выбор оборудования позволяет повысить эффективность фермы, сохранить здоровье животных и обеспечить стабильное качество молока.
Поэтому при проектировании доильного зала важно опираться на реальные задачи хозяйства и профессиональную экспертизу поставщика оборудования.
При выборе доильного зала важно учитывать:
- размер и перспективы роста стада;
- планировку здания;
- режим доения;
- количество операторов;
- необходимость автоматизации и учёта надоев.
Современные доильные залы всё чаще оснащаются системами идентификации животных, автоматического съёма аппаратов и программным управлением стадом.